1.溶水脫膠，廢油蒸餾提純的溶水脫膠過(guò)程是根據(jù)磷脂等膠溶性沉淀物的延展性，把相應(yīng)規(guī)模的水或溶質(zhì)稀溶液在攪拌下加入毛油中，使毛油中的膠溶性沉淀物吸濕擴(kuò)張，凝結(jié)并剝離去除的某種脫膠方式。在溶水脫膠流程中，能被凝結(jié)沉積的成分以磷脂居多，此外也有與磷脂融合在一塊的蛋白質(zhì)、膠狀物物和少量金屬離子等。
　　2.堿煉脫酸，尚未精煉的各類毛油中，均帶有相應(yīng)規(guī)模的游離脂肪酸，去除油脂中游離脂肪酸的流程稱為脫酸。脫酸的方式有堿煉、分餾、固相萃取及酯化反應(yīng)等多種方式。在工業(yè)化廢油蒸餾提純生產(chǎn)上運(yùn)用的是堿煉法和水蒸汽蒸餾法。
　　3.油脂褪色，油脂的粘附褪色，就是根據(jù)某些對(duì)色素具備較強(qiáng)選擇性粘附效應(yīng)的成分，在相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)下粘附油脂中的色素沉淀及其他沉淀物，從而實(shí)現(xiàn)褪色的意義。歷經(jīng)吸附劑清理的油脂，不但實(shí)現(xiàn)了改進(jìn)油色、去除粘粒的意義，并且還能合理地去除油脂中的一些少量金屬離子和一些能造成氫化催化劑中毒的成分，從而為油脂進(jìn)一步提煉給予優(yōu)良的標(biāo)準(zhǔn)。

　　4.油脂脫臭，油脂脫臭是根據(jù)油脂中臭味成分與甘油三脂肪酸酯蒸發(fā)的差別，在高溫和高真空標(biāo)準(zhǔn)下依靠水蒸氣蒸餾脫臭味成分的工序流程。水蒸氣蒸餾脫臭的原理，系水蒸氣通過(guò)帶有臭味成分的油脂，汽-液表層相觸碰，水蒸氣被蒸發(fā)的臭味成分所飽和，并按其分壓電路的占比逸出，從而實(shí)現(xiàn)脫除臭味成分的意義。